关于重庆小面培训，重庆小面培训班，小面培训，重庆小面技术培训，在哪里学重庆小面技术，重庆小面培训哪家好、重庆小面50强、重庆小面出路等相关的报道已经很多，大家都是耳熟能详，今天，我以一个在餐饮公司从事重庆小面培训的师傅身份来写点东西，写点对想要学习重庆小面的朋友有用处的东西。如何学好重庆小面技术，换句话说：重庆小面培训过程的要点和重点。一、原材料的选择重庆小面用的四种辣椒分别出自云南、贵州、河南、重庆等，其它原材料也出自中国部分地区，其实“重庆小面原材料全国各地都能买到”这个言论已经不重要了，因为现在有网络，在哪里能买到原材料真的不是你应该担心的事情，关键是要把重庆小面技术学好，还必须要到重庆来学，这一点你要记住。 在现实中，很多人都会发现一个现象，在重庆学习时味道很正宗，但是一旦回家乡后，自己动手做出来的味道就完全变样了，导致很多人选择加盟，导致所有原材料全部被加盟公司控制。其实主要的原因不外乎三个，师傅有保留、自己没用心、原材料发生了变化，而原材料的变化是普遍的。一般专门从事培训的机构不会保留技术，因为学员和公司利益是一致的，学员学好后能够对公司起到宣传作用。而专门来学习重庆小面的学员也不会对学习随随便便。因此在工艺完全相同的情况下，味道发生根本性变化的原因是原材料的变化。因此学员在学习过程中，一定要对每一种原材料进行详细的记录，了解产地、名称、市场价格。二、亲手操作，细节才是技术关键点很多培训机构的培训模式是多人看老师做，或者在做的过程中老师让学员摸一下，没有从头到尾的亲手操作，这是对学员极度不负责任的行为，做过餐饮的都知道，“看一百遍不如亲手做一遍”的道理，只有自己亲手做，才能了解过程中的要点，并且师傅在对每个过程中的重点要提点出来，让学员加深印象。比如做红油，我们炼制红油需要用20几种香料，香料的种类和比例容易学习，但是什么油温放什么香料，按怎么样的顺序，放香料时的火候应该如何调整，这些才是很容易被忽视的要点，也是决定你是否学好的关键。三、培训教程，好记性不如烂笔头培训教材的作用至关重要，在我亲手培训的学员中，不乏一些自以为是的人，对自己的记忆了充满信心，在我的多次提醒下依旧不做任何笔记，苦心编制的培训教材从来不翻阅，在回家一个星期后，电话就陆陆续续的来了，问一些都是自己亲手练习过的内容，因为忘记了。在培训机构里面学习完成后，自己回到家中，要马上到市场购买调料，从头到尾的练习，每周至少进行1次全过程练习。找门面需要耐心，因此有时候需要漫长的等待，花2个月找门面一点都不为过，在这段时间内，如果不进行练习，那么遗忘也是迟早的事情。 味蕾香重庆小面培训，重庆（首届）餐饮行业百姓放心企业评选入围企业。味蕾香重庆小面培训基地，重庆小面培训上榜品牌，正宗重庆味道，几十年实体店经营经验和技术，配方毫无保留尽数传授，纯天然绿色食材，不使用任何添加剂。一人一灶，手把手教，随到随学，学会为止，免费试学一天不收任何费用！正规教学，签订合同，包教包会，学会后交费，免费提供食宿。学重庆小面技术就来味蕾香！ 重庆小面培训项目：重庆麻辣小面、清汤小面、杂酱面、豌豆小面、豌杂面、红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、老坛酸菜肉丝面、菌菇鸡汤面、番茄牛腩面、番茄丸子面、泡椒猪肝面、泡椒鸡杂面、酸萝卜老鸭汤面、重庆凉面、重庆酸辣粉、土豆粉、红油老麻抄手、秘制清汤抄手。另免费赠送：特色盖饭、油泼面、刀削面、宜宾燃面、特色米线、北方大馅水饺、脆皮大油条、重庆泡菜等制作技术。选择味蕾香重庆小面培训的八大优势：1.专业完善周到的服务，一人一灶教学，全程科学标准化操作，采取量化比例模式，一学就会，因此每个学员毕业时，保证能熟练操作，轻车熟路成功开店。2.免费试学一天不收任何费用，签订合同，学会后再交费，手把手教学，包教包会，技术尽数传授。培训基地学技术，实体店实习。3.一次性收费，不另收任何其他费用，为了让学员少花钱，我们免费提供食宿，一人交费，可以二人来学。4.正宗老手艺，纯天然绿色食材，不使用任何添加剂。回家开店无需从重庆购买任何食材，做出正宗的重庆小面。5.学员毕业后，从选址到开店全程跟踪指导，为你开店保驾护航，解决开店经营中遇到的各类难题，让你无任何后顾之忧！6.技术有保障，随时可以回来复学不收培训费，终身免费技术升级。7.可以免费使用我们的“味蕾香”注册商标！培训的价格，享受加盟的待遇。8.味蕾香几十年的实体店经营经验和技术保障你不走弯路，助你在短期内创业成功！ 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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