正宗重庆小面技术培训 哪里学重庆小面技术-重庆味蕾香

正宗重庆小面培训，重庆小面技术培训，哪里学重庆小面技术？重庆小面的做法 味蕾香的口感不一般重庆小面是汉族的传统小吃，它的味道鲜辣爽口，是大家喜爱吃的一种美食，多吃重庆小面对身体也很好，那么大家知道重庆小面的做法吗?重庆小面怎么做好吃呢?下面正宗重庆小面培训，重庆小面技术培训，哪里学重庆小面技术？味蕾香重庆小面就为大家介绍一下重庆小面的做法。重庆小面技术培训，重庆小面味道如果想做的好吃，可要讲究方法，不同的方法做出来的口感也大有不同，下面大家就一起来看看如何做出美味的重庆小面吧。正宗重庆小面培训，重庆小面技术培训做法一　材料　水面，碎米芽菜，花生米，大骨汤，生抽，鸡精，姜，蒜，葱花，花椒粉，辣椒油，香油。做法　1、将姜、蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。　2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。　重庆小面技术培训做法二材料中细面条1小把，酱油1勺(15ml)，花椒油2勺(10ml)，姜末1勺(5g)，蒜茸1勺(5g)，碎榨菜粒2勺(10g)，红油辣椒2勺(10g)，麻油1勺(5ml)，香葱粒适量。做法　1、在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜，调入酱油、花椒油和红油辣椒，调拌均匀。　2、煮锅烧开水，下入面条煮熟。期间加一两次凉水，直至面条无硬心，约需35分钟。　3、将煮好的面条捞出，沥掉多余水分，放入调好料的碗内拌匀，淋上麻油，撒上香葱粒即可。　小诀窍　1、自己做碗小面，口味也要依据自己的喜好，嗜辣的人可以多放点红油辣椒。　2、如果有现成的骨头汤，可以和佐料调拌好，做成汤面，又是一种感觉。　正宗重庆小面培训，重庆小面技术培训做法三　材料　　牛腩，牛腱、泡海椒、泡姜一大块、郫县豆瓣酱、红花椒、干辣椒、油1大勺、料酒1大勺、酱油、盐、冰糖、桂皮、 、八角、 草果、丁香、陈皮、香叶、茶叶。　做法　　1、牛肉切块，下冷水锅煮至沸腾去除水后清洗干净，沥干水备用。　　2、把茶叶，陈皮，丁香、草果、八角、、桂皮、冰糖、香叶、放网兜里备用。　　3、锅里下油，先把花椒炒香，取出放网兜里。大多数人可以吃花椒，但一口咬到花椒粒就很难受了。所以尽量不要把花椒粒直接给放菜里。　　4、放入泡椒，泡姜，爆香，加入豆瓣酱和干辣椒炒香。　　5、倒入牛肉，炒上几分钟，再加入料酒和适量水，放入装调料的网兜。　　6、先用一般的锅炖一会，让调料的味道慢慢出来。　　7、把炖香了的肉，包括装调料的网兜放高压锅里压30分钟。　　8、面条尽量用鲜细面条。我用的是鲜切细面条，做这面条不错。　　9、把面的调料放碗底，加上面条，再加入红烧牛肉和牛肉汤两大勺。撒上少许葱花或者香菜，榨菜末。 哦，你要喜欢可以加点油酥花生米。我没特地放花生，这图里的是从油辣椒里来的。 做油辣椒，等油凉下来后，放把油酥花生很不错哦。就如老干妈的油辣子一样。正宗重庆小面培训，重庆小面技术培训，哪里学重庆小面技术？就来重庆味蕾香！选择味蕾香重庆小面培训的八大优势：1.专业完善周到的服务，一人一灶教学，全程科学标准化操作，采取量化比例模式，一学就会，因此每个学员毕业时，保证能熟练操作，轻车熟路成功开店。2.免费试学一天不收任何费用，签订合同，学会后再交费，手把手教学，包教包会，技术尽数传授。培训基地学技术，实体店实习。3.一次性收费，不另收任何其他费用，为了让学员少花钱，我们免费提供食宿，一人交费，可以二人来学。4.正宗老手艺，纯天然绿色食材，不使用任何添加剂。回家开店无需从重庆购买任何食材，做出正宗的重庆小面。5.学员毕业后，从选址到开店全程跟踪指导，为你开店保驾护航，解决开店经营中遇到的各类难题，让你无任何后顾之忧！6.技术有保障，随时可以回来复学不收培训费，终身免费技术升级。7.可以免费使用我们的“味蕾香”注册商标！培训的价格，享受加盟的待遇。8.味蕾香几十年的实体店经营经验和技术保障你不走弯路，助你在短期内创业成功！ 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！

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