张师傅火锅蘸料配方 火锅沾料配方火锅酱料做法小料技术注：本人可先免费上门试做火锅锅底 蘸料沾料小料技术。本人从事火锅炒料厨师十一年，擅长火锅底料，几十种火锅蘸料的制作。如大众的彤德莱火锅，海里捞等火锅底料自助蘸料酱料的技术。蘸料有本人自己创新的：菌王酱，豉油皇汁，秘制豆豉酱，金沙酱，酸辣酱，蟹黄酱/海鲜沙茶酱/ 肥牛汁 /香辣牛肉酱 /特制麻酱/ 香辣酱 /香油酱 /甜辣酱，野山椒酱油、 Ok肥牛酱料，蘑菇酱等三十余种。精通重庆川火锅（清汤锅，骨汤锅，麻辣锅，鸳鸯锅等），豆捞火锅（金汤锅，银汤锅，菌汤锅，酸辣锅，番茄锅，咖哩锅等），肥牛火锅（上汤锅，麻辣锅，滋补养颜锅，海鲜锅，酸辣锅，粥汤锅等）老北京铜火锅（骨汤锅，海鲜锅，麻辣锅等）以及各种自助火锅，麻辣系列，干锅系列，水煮系列，香辣系列以及滋补系列的各种特色锅底的制作 本人精通多种全国知名专业加盟火锅店的火锅锅底底料，火锅蘸料沾料技术的炒制火锅锅种和蘸料可以根据不同地区人不同口味，随时调整变化，随时满足消费者的口味需求有诚意的老板可以打电话咨询或者见面详谈 人生原则：认真；进取；负责；精益求精 不想长久合作者勿扰，恨不得把所有火锅品种做完者勿扰，本人认为做火锅在精不在多 注意事项：没有诚心的老板和做传销的人士不要打扰我，谢谢 注：本人可先免费上门试做火锅锅底 蘸料沾料小料 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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