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食品经营许可证过期后，应立即停止食品经营活动，并在许可证有效期届满前30个工作日内向原发证部门申请延续；若已过期，需尽快补办申请，避免无证经营的法律风险。
一、立即停止经营活动
法律依据：食品经营许可证过期后继续经营，属于《食品安全法》第一百二十二条规定的“未经许可从事食品生产经营活动”，将面临严厉处罚。
处罚标准：
违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款；
货值金额1万元以上的，处货值金额10倍以上20倍以下罚款；
情节严重的，责令停产停业，甚至吊销许可证。
二、申请延续或补办许可证
1. 延续申请（适用于未过期或刚过期）
申请时间：在许可证有效期届满前30个工作日内提出。
所需材料：
食品经营许可延续申请书；
营业执照副本复印件；
原食品经营许可证正副本原件；
经营场所布局图、设备设施清单等（部分地区要求）；
食品安全管理制度文本（如进货查验记录、从业人员健康管理等）。
办理流程：
线上申请：登录当地政务服务网或市场监管部门官网，填写申请信息并上传材料。
线下申请：携带材料至原发证部门窗口提交。
审核与核查：监管部门对材料进行审核，必要时进行现场核查（检查经营场所卫生、设备设施等）。
领取新证：审核通过后，领取新的食品经营许可证。
2. 补办申请（适用于已过期）
操作步骤：
立即停止经营，并整理过期原因说明（如疏忽、系统未提醒等）。
准备与延续申请相同的材料，并附加过期情况说明。
向原发证部门提交补办申请，并积极配合监管部门调查。
若监管部门认可补办理由，将重新核发许可证；若认为情节严重，可能面临处罚。
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